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THE DINING ROOM
Appetizer - Vorspeisen
Suppen
Salate
Pasta
Fisch und Meeresfrüchte
Steaks und Burger
Desserts
Alkoholische Getränke
Appetizer - Vorspeisen
Harry's NY Beef Carpaccio
mit Trüffel-Aioli, Rucola und Aged-Parmesan
19,50 €
West Coast Tuna Ceviche
mit Zitrusfrüchten, Jalapenos, Guacamole und Süßkartoffel-Chips
24,00 €
Green Avocado-Mango Tatar
Mango-Timbale mit Tomaten, Bagel-Chip und Super-Seed-Granola
22,00 €
New England Crab Cake
original knuspriger Königskrabben-Crab-Cake mit Zuckermais-Succotash-Ragout und Spicy Chipotle-Sauce
26,00 €
Beef Tatar Buckingham Style
mit Cognac, Eigelb, geräuchertem Lauch, Trüffel-Mayonnaise, Crispy Haus-Baguette und Senfkernen
27,00 €
Ahi Ahi Tuna Tatar
Gelbflossen-Thunfischtatar mit spicy Chipotlesauce, Avocado, Tomaten und Mango Chutney
25,00 €
Great Gatsby
Hummercocktail aus Hummerschwanz, Bloody Mary-Sauce, Römsersalat und Avocado
39,00 €
Kaviar Osietra Mallossol
Mini-Blinis mit weißer Schokolade, Creme fraiche-Ganache und Chips
89,00 €
Hawaiian Coconut Prawns
Black Tiger Garnelen mit Crispy Kokosnuss-Panko, dazu Lemon-Chilisauce und Spicy Cole Slaw
25,00 €
Suppen
Maine Lobster
Hummersuppe mit Mango, Apfel und Bourbon
23,00 €
Magic Mushroom Soup
Steinpilz-Essenz mit Sherry und Estragon, dazu Bruschetta und schwarzes Knoblauch-Aioli
15,00 €
Salate
NY Deli Salad
mit leichten Blattsalaten, Spicy Cole-Slaw, Tomaten und einem Dressing nach Wahl
17,00 €
Cesare Cardini Salad
mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Romana, Parmesan, Butter-Croutons, Maple-Sirup-Bacon und Original-Caesar-Dressing
31,00 €
Pasta
Pasta a la Presse
handgepresste Spaghettini mit Champagner-Trüffelsauce, Aged-Parmesan und frischem, gehobelten Trüffel
39,00 €
Fisch und Meeresfrüchte
Gegrillte Octopus-Arme
mit Spicy-Cole Slaw, Süßkartoffelpüree, Passionsfrucht-Sojasauce
29,00 €
Lobster a la Newberg
in einer Cognac-Eigelb Bisque, geschmortem Lauch, Pilze und Brioche
84,00 €
Steaks und Burger
The Empire State Burger
mit Patty nach Wahl, Brioche Bun, Tomaten, Gurken, Romana, Smoked Aioli, Zwiebelmarmelade und Crunchy Pommes frites
25,00 €
The Empire State Cheeseburger
mit Patty nach Wahl, Gruyere Käse, Brioche Bun, Tomaten, Gurken, Romana, Smoked Aioli, Zwiebelmarmelade und Crunchy Pommes frites
26,00 €
Upper East Escalope Schnitzel
in Butter geschwenkt mit Crunchy Pommes frites, Sauce Hollandaise, Zitrone und Cranberry-Chutney
29,50 €
Pastrami NY Style
mit Pfeffer-Koriander gebeizt und geschmorrt, Süßkartoffelpüree und Chimmichurri
35,00 €
Desserts
NY Cheesecake Creme Brulee
klassischer Cheesecake mit Muscovado Zucker Brulee, marinierten Blaubeeren, weißer Schokolade und Cosmopolitan Kompott
15,00 €
Alkoholische Getränke
Alfred Gratien Classique Champagner, France Champagne 0,75l
Epernay AOC, duftet nach Apfel und Nektarinen, gebuttertem Toast, Haselnüssen und Mandeln
85,00 €
13% vol, 0,75l
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